Меню

Пиріг з ревенем

Інгредієнти:

  • 1 склянка муки
  • 1 склянка цукру
  • 4 яйця
  • ревінь
  • кориця
  • ваніль
  • олія або масло, щоб змастити форму для запікання

Спосіб приготування:

  • Нарізати кубиками ревінь, посипати корицею.
  • Збити цукор з яйцями до повного розчинення цукру.
  • До маси із цукру і яєць поступово додавати муку, перемішуючи.
  • Потім до готового тіста додати ваніль.
  • В посудину для запікання налити третину тіста і насипати ревінь.
  • Залити ревінь тістом, що залишилось.
  • Посипати пиріг корицею.
  • Поставити у духовку розігріту до 200 °С і запікати протягом 30–40 хвилин.
  • Впродовж 15–ти хвилин духовку не відкривати. Перевіряти чи готовий пиріг за допомогою тоненької дерев’яної шпажки. Коли пиріг зарум’яниться, обережно вийняти його з духовки і проткнути шпажкою, якщо на ній не лишилося тіста — пиріг готовий.

Очищуємо ревінь, подрібнюємо.

Підготовану однорідну масу виливаємо у форму для запікання. Випікаємо до утворення рум’яної скоринки.