Меню

Солодка осінь

Осінь обсипає землю багатством, огортає вранішньою прохолодою і зігріває лагідними променями вдень. Така мінлива, як справжня жінка, але завжди щедра на різну смакоту — апетитні овочі й налиті сонцем фрукти. Розкіш кольору надихає декораторів творити неймовірні прикраси, а кондитерів — дивовижні солодощі. Осінь — це справжнє джерело можливостей і цікавих рішень для створення красивого свята.

Кав’ярня "Солодка скриня" спеціально до нового сезону підготувала яскраві десерти й розфарбувала їх солодкими відтінками осені.

Класичні смаколики жовто-червоної пори — яблука і груші. З них роблять начинку для десертів, варять солодкі джеми, запікають із ароматними прянощами — кардамоном, стручками ванілі, анісом і гвоздикою. Ці фрукти добре ладнають з корицею, особливо в тандемі з хрумким тістом. Саме так створюється штрудель, головний секрет якого — щедра начинка й тоненьке, майже прозоре тісто. Щоб наситити випічку смаками, до основних інгредієнтів додають горіхи, родзинки, в’ялену вишню, журавлину.

Пляцок "Сливовий"

Торт "Яблучний"

Торт "Фрукти в йогурті"

Торт "Сирний з персиком"

Дуже стильно на святковому столі виглядають "бабусині" пироги, особливо якщо урочистість відбувається в стилі рустик. Сливовий, яблучний пиріг, грушева шарлотка — справжні осінні хіти. Кондитери "Солодкої скрині" подбали про їх ідеальну форму та ніжний смак.

Своєю красою виділяється виноградний торт. Зелений або синій виноград у ніжному желе на легкому пісочному тісті вразить усіх гостей.

Торт "Яблучник"

Торт "Шарлотка грушева"

Торт "Виноградний"

Торт "Фруктовий десерт"

Сучасні мусові десерти виглядають немов міні-тортики, мають надзвичайно легку текстуру та витончений смак. Невагомі мов хмаринки, по-європейськи стримані й дуже смачні. Осіннім дощовим деньочком саме час порадувати себе цією вишуканою новинкою.

Важко уявити осінню стилістику без головного атрибуту — гарбуза. Тістечка й інші десерти у вигляді маленьких гарбузиків обов’язково сподобаються діткам.

Пиріг "Американський"

Торт "Сирний з грушею"