Меню

Оригінальні торти для стилізованого весілля від коровайного дому "Март"

Весільний торт — символ солодкого життя, а його подача — один із найяскравіших і найсмачніших моментів, який передує фіналу весілля. Часто саме десерт формує останнє враження від урочистостей, тому варто ретельно продумати оформлення і смак солодкого частування. Декорування торта доречно обирати, орієнтуючись на стиль весілля.

За допомогою звертайтесь до професіоналів, адже важко проконтролювати усі організаційні моменти самостійно. Кондитери коровайного дому "Март" випікають десерти за оригінальними рецептами і лише з якісних продуктів, а сучасний підхід до оздоблення зробить торт стильним доповненням вашого свята.

Весняні квіти

Приємні сонячні промені, перші весняні квіти, соковита зелень і таке свіже повітря надихають на створення квіткового весілля. Торт теж має бути яскравим. Для оздоблення можна обрати живі квіти: еустоми, мускарі, краспедію, мімози, анемони тощо. По-особливому на весільних тортах виглядають великі бутони: чайні і червоні троянди, півонії, жоржини і ранункулюси. Для гарної картинки додайте трохи зелені, суцвіть, фруктів або ягід. Якщо живі квіти на десерті вам не подобаються, оформіть його солодкими з мастики. Такі квіти практично не відрізнити від живих і вони точно не зів’януть до кінця вечора. Щоб усе було гармонійним, для торта використовуйте ті ж квіти, що й в загальному декорі.

Стильно виглядатиме порційний торт, розділений на окремі шматочки. До кожного десерту можна прикріпити квіточку і листівку із побажанням або передбаченнями для гостей. Для позначень використовуйте написи чи символи, наприклад, той, кому попадеться зображення каблучки, незабаром зіграє своє весілля, грецький горішок віщує довголіття, монета — багатство, лялечка — народження дитини.

Торти коровайного дому "Март".

Полуничне натхнення

Літні, солодкі, спокусливі полунички надихають на оригінальне оформлення весілля. Щоб витримати все в одному стилі, прикрасьте полуницями запрошення, картки для гостей, зал і, звичайно ж, торт. Свіжі ягоди можна розмістити горизонтально на ярусах десерту, вертикально спадаючою хвилею або як акцент в одному місці. Доречними будуть яскраві літні квіти, наприклад, півонії, ранункулюси, дзвіночки. Квітковими композиціями із попуницями можна прикрасити столи, стільці, candy-bar і десерти. Суниці, ожина, малина, журавлина теж доповнять ягідну тематику. Що ж до наповнення торта, то на такому весіллі все-таки домінуючим має бути смак цієї соковитої ягоди. Новинка кондитерського мистецтва, торт "червоний оксамит" — знахідка для полуничного весілля, він має незвичайний смак, а у розрізаному вигляді безумовно вразить гостей.

Головні герої "полуничної" палітри кольорів — червоний, зелений і білий, але не обов’язково все оформляти лише у цих тонах, можна використати й відтінки: кораловий, рожевий, салатовий, пастельний зелений, м’ятний, кремовий тощо.

Замість бонбоньєрок підійдуть маленькі полуничні десерти, льодяники, карамелізовані ягоди, свіжі полунички на дерев’яних шпажках або міні-кошики, наповнені стиглими ягодами.

Шоколадна спокуса

Спокусливий, ароматний, інтригуючий солодко-гіркий шоколад — ще одна ідея для стильного весілля. Кольорова палітра: молочний, ніжні пастельні чи насичені коричневі відтінки. Для оформлення десертного столу підійде шоколадний бісквіт у коричнево-кремових тонах або торт, з якого апетитно стікає шоколад. Кенді-бар наповнюють цукерками, шоколадними капкейками і макарунами, печивом, гарячим какао і шоколадним фонтаном фондю. Пікатної кислинки солодощам додадуть різноманітні ягоди: чорниці, малина, ожина, вишні, полунички тощо.

А гостям можна подарувати зворушливо-романтичні шоколадні сердечка. 

Торти коровайного дому "Март".

Феєричний Голлівуд

Голлівуд — найгарячіша точка світового кінематографу, місце, де створюється і живе кіно. Це слово асоціюється із відомими акторами, гламурним розмаїттям і вишуканим смаком. Обираючи голлівудський стиль для весілля, слід зауважити, що економити на такому торжестві не варто, адже вся його суть — розкіш і багатство. Солодке частування теж має бути на гідному рівні. Шикарно виглядатиме триярусний кондитерський шедевр із двома статуетками Оскара на верхівці або написом "HOLLYWOOD". Ще торт можна оформити у чорно-білих тонах і оздобити кіноплівкою з мастики або спустити зверху червону доріжку. Інші маленькі десерти доповнять прапорці із зображеннями кінозірок.

Для весілля у стилі Старий Голлівуд підійде ошатний торт зі щедрим декоративним оздобленням з елементами Art-Deco, прикрашений їстівними перлинами, каменями, блиском та бенгальськими вогнями.

Особливістю подачі весільного торта може стати кіноконкурс, коли гостям роздають картки з іменами героїв відомих фільмів або мультиків. Потенційно у кожного персонажа є своя пара, наприклад: Бонні і Клайд, Нео і Трініті, Шрек і Фіона, Шерлок Холмс і Доктор Ватсон тощо. Перед розрізанням торта оголошується конкурс — хто швидше знайде свою кінопару, той зможе взяти участь в аукціоні. Пари переможців зможуть поторгуватися за головний приз — перший найбільший ласий шматок торта, урочисто вручений самими молодятами.

Рустик — дотик природи

У перекладі з французької "rustic" — сільський, простий. Однак, ця простота не характеризується чимось примітивним, а означає затишок, домашнє тепло і природність.

Разом із легкою недбалістю поєднується витончений та елегантний стиль, адже у природі все урівноважено і впорядковано, немає нічого зайвого. Солодке частування теж має відображати усі тонкощі rustic, тому для приготування весільного торта слід використовувати лише натуральні домашні продукти. Кольорова гама весілля вимагає поєднання білого, кремового, коричневого, сірого, зеленого, блакитного, рожевого. Щоб додати яскравості можна обрати барвисті акценти жовтого, волошкового, бузкового. Уникайте занадто строкатих поєднань. Живі квіти теж підійдуть. Для торта пасуватимуть садові, польові квіти, зелень, а ще лісові ягоди. Для святкового кенді-бару — домашнє печиво, пироги і глечики з молоком. На подарунки — баночки з домашнім варенням або медом.

Замість розкішно прикрашеного підноса чи столу, торт можна поставити на пеньку або зрубі, сіні, гілках дерев, оформити місце мохом, мішковиною, льоном, бавовною, ситцем, мотузками. Незвичайна ідея — презентація десерту на гойдалці. Якщо весілля на природі, її можна прикріпити під кронами дерев, якщо ж у ресторані — зробити спеціальний каркас і оздобити його натуральними тканинами, гілками, квітами.

Торти коровайного дому "Март".

Солодкий прованс

Прованс — сільський, але водночас дуже витончений стиль, який ще називають французьким кантрі. Його основа — натуральна краса, простота і різноманітність фарб прованських пейзажів. Смарагдові виноградники, безкраї долини лаванди, сріблясті оливкові гаї, бурхливе Середземне море і безхмарне блакитне небо, під яким неквапливо плине життя південно-східного регіону Франції. Окрім природи, у Провансі дивовижна кухня: вишукані сири, вина, духмяний хліб, мед, фрукти і ягоди. Тому весільний торт доречно прикрасити свіжими ягідками та фруктовими плодами або додати їх до начинки. Невід’ємні інгредієнти — молоко, мед і прянощі. Оздобити солодке творінню можна мереживом з мастики, гілочками оливи, лавандою, ніжними квітами чи м’якою зеленню. Десертний стіл чудово доповнять французькі макаруни, пиріг із яблуками, ягідні капкейки і багети. Що стосується кольорової гами солодощів — стилю прованс притаманні спокійні відтінки: стриманий рожевий, попелястий блакитний, бузковий, білий, кремовий, пастельний зелений тощо.

Романтичним доповненням може стати міні-копія весільного торту, яку одночасно з молодятами розрізатимуть маленькі принц і принцеса. Для малюків це буде доказом їх причетності до красивого свята, а для всіх інших неповторним зворушливим спогадом.

Українська казка

Альтернативою традиційному українському весіллю може стати стилізоване святкування, в основі якого — українські казки і потішні мультфільми. Для настрою організуйте різноманітні козацькі забави, для антуражу використайте: ляльки-мотанки, гарбузи, вишиті рушники, польові маки, ромашки, волошки, соняхи, кольорові стрічки тощо.

Обов’язкове частування — запечене поросятко, домашня ковбаска і вареники. А на десерт — колоритний торт із заквітчаним тином, сільською хатинкою й лелечим гніздечком. Святковий торт ще можна прикрасити розкішним вінком, як головний убір нареченої.

Торти коровайного дому "Март".